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土豆华夫饼干
率土豆华夫饼干
平均评分4分
3票。
菜谱的信息
类别:早餐
食谱创造者:Devyani
成分
一杯半土豆泥
1茶匙盐
2汤匙鸡蛋替代品
1/4杯水
3汤匙油
1又1/4杯代牛奶，加3汤匙醋调酸
半杯小米、高粱或米粉
半杯木薯粉
半杯玉米淀粉
1 1/2茶匙黄原胶
1茶匙泡打粉
1茶匙小苏打
3汤匙切碎的香葱(可选)
6片培根，煮熟后切碎
方向
如果用的是已经调味的剩下的土豆泥，少放盐。混合土豆泥，盐和油，捣碎和搅拌直到没有结块。加入醋和代奶混合物。
在另一个碗里，将面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、香葱和培根碎搅拌在一起。
在湿的混合物中加入干的成分，快速搅拌，直到大部分的块状物都被吸收。
代蛋液打至变硬，拌入土豆和面粉混合物中。
在热烙铁上烤6分钟。当你把它们从华夫饼熨斗里拿出来时，把它们放在铁丝架上几分钟或立即吃掉。如果你不这样做，它们就会变湿。
华夫饼可以提前制作，冷却后用保鲜膜紧紧包裹，在375华氏度下加热约5分钟后食用。
用它来代替面包，或者浇上炒蘑菇或番茄酱。
笔记
改编自亚瑟王面粉网站食谱。
替换
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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